Aus moderner Sicht ist Rohkost vitaminreich. Die TCM gibt jedoch zu bedenken, dass der Körper viel Energie aufwenden muss, um kalte Nahrung auf Körpertemperatur zu bringen. Wenn dein Stoffwechsel bereits träge ist, kann zu viel Rohkost zu Blähungen und Wassereinlagerungen („Nässe“) führen. Wir finden die für dich richtige Balance zwischen frischen Vitalstoffen und bekömmlichen, warmen Mahlzeiten.